考察交流谋发展，携手合作促共赢。2021年10月13日至14日，我会拟任班子成员周鸿静、龙运卓、陈英林、向华、杨胜东、张其斌、白正军、潘禹燃、邹万平及秘书处工作人员杨鑫、张琪等一行赴茅台镇，前往商会拟任副会长罗玉容企业——贵州省仁怀市波波匠酒厂考察、交流、学习。

参观学习

13日下午，在酒厂介绍人的带领下，商会考察交流组人员先后参观了生产车间、储酒车间，近距离感受了茅台镇美酒的香醇。据介绍，该厂严格遵守酱香酒传统生产工艺：高粱破碎→润粮→下沙/造沙→母糟/配料→蒸粮→摊凉→拌曲上堆→堆积发酵→入库发酵→酒醅出库→上甑→蒸馏接酒；从拌曲上堆到蒸馏接酒七次循环后，方能取新酒入库。此外，参观考察组人员还从中学到了白酒历史、白酒文化、白酒分类、各香型白酒酿造工艺等相关知识。

参观储酒车间

随后，“白酒经营项目合作洽谈会”在厂区举行，商会考察组代表应邀参加，会议由波波匠酒业创始人、董事长胡波主持。胡董事长就“波波酱”酒的产量、酒质、优势、价位、发展规划、战略定位及合作方式做了简要介绍，并对参会代表提出的问题一一作答。在交流中，我会名誉会长周鸿静介绍了我会的基本情况及对白酒经营项目的筹划及愿景。通过双方的深度交流和探讨，考察交流组与波波匠酒厂达成了多项深度合作意向。

洽谈交流

14日上午，考察交流组一行参观了波波匠酒厂的包装车间，车间负责人一一介绍了酒的灌装、封装、外包装等工艺制作流程。随后，大家还现场品尝了波波匠代表产品“波波酱15”、“波波酱10”等。

“通过此次会员单位的考察交流学习活动，大家不但加深了对酱酒知识的了解，同时还增进友谊、实现初步合作意向。以后，商会要多开展走进会员单位考察交流活动，用实际行动助力商会会员企业发展！”活动结束后，商会考察组带队人龙运卓如是说道。

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